法国连锁快餐O'Tacos将来蒙特利尔开设加拿大第一间餐厅

今天（周三），法国快餐连锁店O'Tacos宣布将在加拿大开设分店，计划在与管理多个特许经营权的公司Foodtastic合作下，在五年内实现50家店的目标。

O'Tacos成立于2007年，总部位于Grenoble，专门提供“法式清真塔可”美食。2018年，O'Tacos被比利时投资基金Kharis Capital收购，并纳入其快餐平台QSRP（快餐服务平台）中，该平台在7个欧洲国家拥有近千家餐厅，员工总数达到6000人。

O'Tacos自称为“法式塔可的创始人，将墨西哥经典食品法式化”，顾客可以选择配料（清真肉、芝士酱等），并“即时供应，在现场或送餐”，该连锁店在新闻稿中指出，旨在在2023年第二季度在“蒙特利尔地区”开设第一家餐厅。

为此，O'Tacos与“加拿大领先的餐厅品牌特许经营商之一”Foodtastic合作，后者在北美拥有1250家餐厅和11亿美元的销售额，旗下品牌包括Quesada、Freshii、Second Cup、Pita Pit、Milestones、Fionn MacCool's、Shoeless Joe's、Rotisseries Benny、La Belle et La Boeuf和Monza。

根据新闻稿，Foodtastic将独家拥有O'Tacos品牌的开发权，而O'Tacos的餐厅通常是“黑暗厨房”或专门用于外卖和/或取餐的厨房，目标是在未来5年内开设50家分店。

O'Tacos品牌在法国拥有260多家餐厅，在荷兰也有分店，并宣布将与Johnny's Burger Company合作在该国扩张。该品牌还在德国、意大利、西班牙开设分店，并计划于明年夏季在瑞士开设门店。

除了O'Tacos之外，QSRP还开发汉堡品牌Burger King和Quick，以及“可持续海鲜”品牌Nordsee & Go！Fish。