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据蒙特利尔日报报道，在魁北克省的 252,000 个职位空缺中，近30% 属于零售和餐饮行业，其平均工资为每小时$22.81元。
职场专家Diane-Gabrielle Tremblay说:“工作条件、工作组织、员工认可度都存在很大很大的问题。这些问题与工资一样重要”。 Tremblay说零售业或餐厅的工作“并不总是能得到很好的报酬”。 这两个部门占魁北克所有空缺职位的近 30%。 总体而言，目前有 252,000 个职位空缺，一年内增长了31%，平均工资为每小时$22.81元。 其中，147,241 个职位（58.4%）不需要经验，90,548 个职位（35.9%）空缺 4 个月或更长时间。 IRIS 的经济学家 Julia Posca 重复说：“严格来说，不存在劳动力短缺，而是缺乏好工作。” 她补充说，随着人口老龄化——每年魁北克省有60,000名退休人员——以及移民门槛的停滞，“我们可以预期公司将继续面临招聘困难”。 除非经济出现衰退。如果那样，决定权再次回到老板手中。 以人为本，以善待人 Tremblay解释说：“政府为短缺而苦恼，但如果你对员工不好，你不应该对人们不想去感到惊讶。” 她观察到，甚至在大流行之前，人们就已经准备好换工作以获得更好的工作环境。 魁北克有 252,000 个职位空缺
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