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由于病例激增，原本依靠假期来弥补大流行损失的餐厅和餐饮供应商正在经历一波圣诞派对取消浪潮。
RestoDix30 集团的Andréanne Caron-Labonté昨天表示：“我们不断接到取消订单的电话，”。该集团在 Brossard 拥有四家餐厅和一项餐饮服务。 她估计，在她的机构中，团体晚餐的取消次数不少于 400 次，这些机构的客户主要是企业。 随着假期临近，政府越来越担心 COVID-19 病例激增以及 Omicron 变体的到来。 蒙特利尔公共卫生局强烈建议尽可能避免圣诞节前的聚会。 在蒙特利尔的 Société Traiteur也是一样，最近几天也收到了大笔订单的取消，估计大约1000人。 活动顾问 Denis Plamondon 解释：250人的合同金额为$30,000至$40,000之间。这对他们的影响是致命的，无法确定是否能坚持到1月份。 蒙特利尔的 Au Tarot 餐厅也感受到了对病例急剧增加的影响，该餐厅昨天也遭遇了众多取消预订。 在魁北克市，Côtes-à-Côtes 餐厅声称，几名魁北克政府雇员遭到取消。 昨天位于魁北克市的 Bistro B 和 Arvi 餐厅的厨师兼商人François Blais说：今晚收到了40个预约取消，相当于餐厅一半的营业额。 魁北克复兴协会公共和政府事务主管 Martin Vézina 坚持说：“如果要收紧措施，它们必须是合理的，而且我们绝不能完全关闭餐厅”。 他强调，如果出现进一步的重大限制，将要求政府提供援助。
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