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根据魁北克食品银行向加拿大媒体发布的新数据，饥饿在魁北克继续蔓延，以至于即使是有工作的人有时也需要一点帮助才能避免饿着肚子上床睡觉。
HungerCount 2021 表明，将所有服务加起来，魁北克食品银行网络在 2021 年帮助的人数比 2019 年增加了 21.6%。食品篮子的分配显着增加了 37%。 此外，使用食品银行的就业人数增加了 40%。 魁北克食品银行执行董事Martin Munger说：“令人非常担忧的是，即使是有工作的人，也无法克服食品危机问题。” 他回忆说，在大流行的头几个月，粮食援助请求增加了 30% 至 50%。 他说：最新的调查告诉我们，这种增长还在继续。2021 年 3 月进行调查时，发现使用食品银行的人数增加了 21.6%，这意味着每月有超过 60 万魁北克人转向食品银行。 他补充说，由于与住房相比，食物是一种“可压缩”的费用，因此当资金紧张时，食物通常会受到打击。 虽然大流行可能是食物银行使用量增加的部分原因，但生活成本上升也是一个因素。 数据显示，43% 的食品援助申请者是独居者，40% 是有孩子的家庭，不到 10% 是老年人。 魁北克食品银行支持和代表大约 1,200 个社区组织，每个月为超过 600,000 人提供服务。
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