SQmedia 发表于 2013-12-12 18:44

蒙城文苑:冰酒醇香

冰酒醇香
作者:张廷华原载:《蒙城华人报》第571期

来到加拿大,我听说有“冰酒”。

“冰能酿酒?”我自言自语。孙女笑说:“不,冰酒是冰葡萄做的酒。”

去年过春节,儿子让我试着喝一点酒,说是加拿大冰酒。我尝了一口,酒味平和,喉咙里略有点发热。儿子说,冰酒是在气温低于零下八度时,用自然冰冻的葡萄酿成的酒,是健康食品。从那以后,我不时喝一点冰酒。如今,我慢慢地能喝点冰酒了。一是我的气管炎治愈了。二是我听医生说,老年人少量饮一点酒能和血通脉,对身体有好处。

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