SQmedia 发表于 2013-11-7 14:21

长大后我真的成了你

长大后我真的成了你
作者:傅万春

怀孕后,我突然想念家乡的一切食物。最开始,是老家的烧肉。某天夜里,想着想着,口水没流出来,泪水倒先流下来了。第二天起床后就四处买材料,自己动手做烧肉。但是老家的烧肉之所以特别,就在于它需要在把肉卤好之后,用烟熏一下。我在网络上研究了好久,最后拿了一口干锅,放上大量白糖,摆个支架,放上卤肉,盖好盖子,开火加热,糖烧糊了,就有烟,烟就把肉熏了。肉确实是熏好了,结果一开锅,我家烟雾探测器就开始疯狂报警。我手忙脚乱,简直是一片狼藉。胃口也没有了。

然后我又想念我妈妈包的饺子。在国内生完大女儿的时候,我一边上班一边自己带孩子。妈妈看我没人帮忙,就包了很多饺子,速冻起来,装到袋子里,袋子外面贴上标签,注明饺子馅的内容和包的日期,送到我家冰箱里储存起来。没时间做饭,就煮饺子吃,又有肉又有菜又有面,营养算是均衡了。那段时间,我最讨厌吃的,莫过于饺子了吧。没想到,风水轮流转,这会儿,我居然就那么想吃饺子。为了解馋,我就在蒙城华人网上搜索。有人家的老人来这里探亲,在家里闲着没事包饺子出来卖的,我就赶紧派老公去买。有朋友家包饺子的,我也厚着脸皮一次次去吃。我就是想吃到妈妈的饺子的味道。可是饺子是饺子,吃到嘴里却没有妈妈的味道。怀孕的人对于吃总是有极大的动力。我决定自己下手包。妈妈家的饺子长的是云吞的样子,先要擀一张大面皮,再切成小方片。我爷爷喜欢这样的饺子,我奶奶就包这样的饺子给他吃。于是我爸爸就喜欢这样的饺子,我妈妈嫁过来也只好随夫家的习惯。我上大学以前一直以为饺子都长这样,后来才知道,只有我家的饺子长成这样。别人家都是小圆皮儿包的。饺子皮儿要大要薄,肉要肥,调馅儿时还要加一大勺葱花熬的熟油。妈妈说,料要足,油要多,我真就按着妈妈说的做了。饺子出锅后,迫不及待的咬一口,真是妈妈的味道。

我少年的时候很叛逆。自己在日记里写:爸妈很偏心,他们爱弟弟更多一点,我要离开这个家。到了大学里又写:我妈真唠叨,我一定不要成为我妈那样的人!结婚之后,我真的很努力,要做一个现代的妇女。做饭绝不重样儿,每天都有新意。不打扫卫生,因为我的精力要放在更重要的精神思考上。我不是一个琐碎的家庭主妇。

然而大学毕业十年后,我已经不能再照着那些美丽的食谱煲汤,去菜市场寻找一种奇怪的食材,我悄悄的变懒,从一个热衷于实验蓑衣黄瓜的美少女,变成了拿起一根儿黄瓜就吃的没有顾忌的绝望主妇,连做拍黄瓜的心情都不再了。

请客吃饭,那就煮一大锅肉和骨头汤,然后把各种蔬菜放进去煮。什么咸蛋黄、南瓜什么豆豉蒸牛骨髓,那可真是前尘往事了。

生了孩子后,我又突然变的爱干净,天天这里扫,那里扫,一边收拾整理一边唠叨。有一天累极了,就买了个扫地机器人。看着这个可爱的小机器人在地上扫来扫去,我才意识到我怎么变的和我妈一样了呢?我赶紧跟老公求证,老公说,是啊,你一直跟妈一个样儿啊,要不然我怎么会娶你呢。难道他早就看到了我成长为一个没有追求的家庭主妇的本质!这样的想法真让人沮丧。

真糟糕,我背叛了少年的我自己,朝着一个我不愿意去的方向,不可遏制的滑下去。当我做出一锅像猪食一样的菠菜疙瘩汤,尝一口然后满足的说,“嗯,是我妈做的味道”,这样的时候,我就知道我只能等着我这俩女儿未来来一次华丽的逆袭了。希望她们成功。

原载:《蒙城华人报》第554期
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