121606 发表于 2012-9-30 04:15

简易版鲜肉月饼

用 puff pastry 自己包
本地超市有"TENDERFLAKE" 牌 puff pastry( pate feuilelle) 在冰柜找.
方法看

“简易版鲜肉月饼” by 猫眼MMhttp://bbs.wenxuecity.com/kghy/1189922.html
"酥皮火腿月饼" by deerrockshttp://bbs.wenxuecity.com/mooncake/1174081.html
http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1174328.html

原料:意大利火腿Prosciutto, Cranberries, sliced Almonds, 豌豆黄, Puff Pastry (Sheets)

做法:   1)预热烤箱至华氏400度。
             2)将意大利火腿切丁和Cranberries, sliced Almonds, 豌豆黄拌匀。
             3)用Puff Pastry将混合好的馅包起来,做成圆圆的月饼样。
             4)放入烤箱里烤30分钟就可以了。

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