xiaotuguai 发表于 2012-3-30 15:46

请问这里有没有国内那种糕点材料店

在各超市找一些材料总是找不全,想知道这里有没有和国内一样的材料店呢?请指教.

fl277242204 发表于 2012-4-1 21:47

Post by xiaotuguai;3066659
在各超市找一些材料总是找不全,想知道这里有没有和国内一样的材料店呢?请指教.

你想买啥啊;)

xiaotuguai 发表于 2012-4-2 16:56

Post by fl277242204;3067773
你想买啥啊;)
噢,看到回复是又一个问题,有点小失望啊.希望能得到一些答案啊.
想买好多.吉利丁片吧,香草豆荚,那种栗子泥找了好些家也没发现,只看到南瓜泥.6寸蛋糕模,到处找没有,国内多么容易啊!一次性的蛋糕盒,蛋糕店都有,就是没有卖的.厨具店里的东西都那么笼统...

aykade 发表于 2012-4-4 08:43

Post by xiaotuguai;3068139
噢,看到回复是又一个问题,有点小失望啊.希望能得到一些答案啊.
想买好多.吉利丁片吧,香草豆荚,那种栗子泥找了好些家也没发现,只看到南瓜泥.6寸蛋糕模,到处找没有,国内多么容易啊!一次性的蛋糕盒,蛋糕店都有,就是没有卖的.厨具店里的东西都那么笼统...

这里吉利丁片见过,但卖的少。多是吉利丁粉,牌子KNOX, GELATINE, 超市METRO, MAXI, IGA 都有,很方便用的。

香草豆荚 用VANILLA EXTRACT 代替应该可以的吧。

6寸蛋糕模也在寻找中。

一次性的蛋糕盒,PLAMONDON 地铁边上的多元店有,只有一种型号。

xiaotuguai 发表于 2012-4-4 22:10

Post by aykade;3068990
这里吉利丁片见过,但卖的少。多是吉利丁粉,牌子KNOX, GELATINE, 超市METRO, MAXI, IGA 都有,很方便用的。

香草豆荚 用VANILLA EXTRACT 代替应该可以的吧。

6寸蛋糕模也在寻找中。

一次性的蛋糕盒,PLAMONDON 地铁边上的多元店有,只有一种型号。
啊,我到唐人街的IGa逛了半天找到了几样东西呢。栗子泥有几种。吉利丁,片和粉都有,就是片太不合算。豆荚也有,就是5,99二根,先不奢侈了,我一直用液体的,但是很想试试豆荚会是什么感觉。蛋糕模就7寸吧,我上周末在angrigon里面找到的。
所以东西不全,我想找专门的店啊。

xiaotuguai 发表于 2012-4-8 20:05

同时我很想找国内那种植物性奶油,它的装饰性很强。因为动物性奶油实在是不容易做起花来,而用奶油霜效果也不太好,何况是由butter和糖堆起来的,不见得比植物奶油能健康。中国的裱花实在是好看,虽然用不好会很土。不过估计这里找不到,因为youtube上好些人就问中国那些裱花,你们怎么能这么结实,能站得住的,这奶油怎么那么听话?:p

fl277242204 发表于 2012-4-11 12:34

Post by xiaotuguai;3069404
啊,我到唐人街的IGa逛了半天找到了几样东西呢。栗子泥有几种。吉利丁,片和粉都有,就是片太不合算。豆荚也有,就是5,99二根,先不奢侈了,我一直用液体的,但是很想试试豆荚会是什么感觉。蛋糕模就7寸吧,我上周末在angrigon里面找到的。
所以东西不全,我想找专门的店啊。
你可以去Distribution Alimentaire Aubut Inc,在3975 St Ambroise, Montréal, QC H4C 2E1,买到材料,去France Décor Canada ,290 Henri Bourassa O, Montréal, QC H3L 1N7
(514) 331-5028 ‎买模具什么的,这里很全的,蛋糕巧克力的东西都有。我们学校的工具全是在那里买的。

fl277242204 发表于 2012-4-11 12:37

Post by xiaotuguai;3071300
同时我很想找国内那种植物性奶油,它的装饰性很强。因为动物性奶油实在是不容易做起花来,而用奶油霜效果也不太好,何况是由butter和糖堆起来的,不见得比植物奶油能健康。中国的裱花实在是好看,虽然用不好会很土。不过估计这里找不到,因为youtube上好些人就问中国那些裱花,你们怎么能这么结实,能站得住的,这奶油怎么那么听话?:p

我说的那家aubut有卖,3。99一盒,如果你想裱花,建议你用植物奶油一半,动物奶油一半。

xiaotuguai 发表于 2012-4-15 08:51

Post by fl277242204;3072676
我说的那家aubut有卖,3。99一盒,如果你想裱花,建议你用植物奶油一半,动物奶油一半。
噢,非常感谢你提供这么详细的地址,竟然还加电话!你说的材料店在前面欢欢的帖子上有人提,会不会就是你啊。这两个店我要尽快去光顾一下!;)

fl277242204 发表于 2012-4-16 12:28

Post by xiaotuguai;3074579
噢,非常感谢你提供这么详细的地址,竟然还加电话!你说的材料店在前面欢欢的帖子上有人提,会不会就是你啊。这两个店我要尽快去光顾一下!;)

呵呵,应该不是我,不过我也很喜欢欢欢,他的蛋糕做得很好啊。
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