xixi0921 发表于 2012-2-13 13:29

希希家的私房蛋糕 ^_^

窝在家里玩烘焙五年多了,近期有好些朋友找我预定蛋糕才有这个想法,把自家健康的,符合中国人口味的蛋糕拿出来跟大家分享。

现提供两种订制,

第一种,自家享用简单装饰的蛋糕。
A:戚风蛋糕:绝不添加一丁点的添加剂!戚风的魅力就在于全靠鸡蛋的打发气泡形成柔软,湿润,入口如云朵般的口感。夹层为时令鲜水果+健康35%动物奶油,表面抹薄层奶油和戚风蛋糕形成绝配。可订制不同口味。新鲜烘焙,请提前一天预定。具体请邮件联系 xixibaking@gmail.com
B:舒芙蕾奶酪蛋糕,这款蛋糕如今风靡亚洲,使用具有浓厚风味的奶酪,做法却是具有日式风格的乳酪蛋糕。口感轻盈,入口即在舌尖融化成浓浓奶香。因为添加大量奶油奶酪,营养价值也很高!

第二种,裱花蛋糕。
生日,PARTY,纪念日,来订个蛋糕欢乐一下吧~ 糕体可选择戚风,奶酪蛋糕,慕斯蛋糕。表面装饰方案请具体和希希联系吧~

幸福是一抹蛋糕的清香 ,希望希希的蛋糕能给你幸福的记忆~~

联系方式:E-MAIL: xixibaking@gmail.com
             希希的围脖:http://www.weibo.com/u/1287492324

定制舒芙蕾芝士蛋糕的TX请注意,有订制此款的客人反应蛋糕尺寸偏小,希希在这提醒一下喜欢这款蛋糕的TX~ 因为芝士蛋糕出炉冷却冷藏后都会回缩,所以实际裱花后的尺寸可能等于8寸或者小于8寸一点,但此款蛋糕的所有用量以及模具都是8寸的标准~~ 另外,因为此款蛋糕质地松散入口即化,所以不能剖开做夹层,喜欢夹层的TX请选戚风蛋糕底~~ 谢谢大家的关注!!!

先来几张蛋糕底的图片~

分别为:蔓越莓百利甜酒戚风,芝麻戚风,可可乳酪戚风。 :D

xixi0921 发表于 2012-2-13 13:32

接下来是舒芙蕾芝士蛋糕~

xixi0921 发表于 2012-2-13 13:35

然后是一些蛋糕成品~~

一个MM订的三周年纪念日小蛋糕~~ 小蛋糕用简单的装饰很清新~~

原味戚风蛋糕底+白巧克力玫瑰花+糖霜饼干,草莓装饰

xixi0921 发表于 2012-2-13 13:39

昨天新鲜出炉的生日蛋糕~

抹茶戚风底+糖粉腌制过的MIX覆盆子蓝莓草莓+覆盆子酒夹层+栗子红豆沙夹层。

口感非常卓越,受到众人的一致好评~~

wuhan_ly 发表于 2012-2-13 14:22

她家蛋糕超...超正

xixi0921 发表于 2012-2-14 14:13

Post by wuhan_ly;3046093
她家蛋糕超...超正

亲爱的,我知道你是谁~~

你太马甲了,哈哈。。 不是我的风格啊~~ :D

xixi0921 发表于 2012-2-14 14:16

情人节订单两枚~~ :D:D

一个定蛋糕的小男生说要SURPRISE。。
一个定蛋糕的MM说她老公喜欢草莓~~

不知道两人有没有满意呢。。 :):)

祝大家情人节快乐~~~

xixi0921 发表于 2012-2-14 17:45

有空了再来发几个~~

两个比较大的派对蛋糕。。 适合10-12人~

我是米小美 发表于 2012-2-14 19:27

必须要来up一记,希希家的蛋糕超级赞,我家两个小崽子吃完赞不绝口,念念不忘了很久很久~~~:D

cicy2008 发表于 2012-2-14 19:43

是我订的草莓的,非常好吃,一点都不腻。不过有点小妒嫉的说,没有另外那个好看。
哈哈,开玩笑啦! -谢谢希希帖子的贺卡。:)

Post by xixi0921;3046524
情人节订单两枚~~ :D:D

一个定蛋糕的小男生说要SURPRISE。。
一个定蛋糕的MM说她老公喜欢草莓~~

不知道两人有没有满意呢。。 :):)

祝大家情人节快乐~~~
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