pcchanger 发表于 2011-10-12 20:32

看到喜洋洋开始卖肉夹馍。有试过的朋友吗

今天去康大附近,路过喜洋洋,看见说开始卖肉夹馍了,有人尝试过吗?夹馍水平怎样?味道行不?

lovinmrhappy 发表于 2011-10-16 21:25

味道很不错,我没吃过猪肉的,只买过羊肉的。感觉很好,就是有点小,刚刚出炉非常香。:)

9506 发表于 2011-11-10 16:39

在哪啊?多钱

papaxiong 发表于 2011-11-11 03:30

注意过但是没有点。
他家菜感觉已经算当地做的较好吃的了。大肠和水煮鱼都不错,上次还吃过一次羊肉,是炸的,一点也不油。:D

pipo 发表于 2011-11-11 08:53

试过猪肉的,2.99 加税。馍小肉也不多,味道尚可,只是尝到有些羊肉的味道,不知是否切肉的案板上沾有羊肉碎屑。
还试过另外两家:
唐人街国际商场底层的xx桥,馍稍大一点,带黑芝麻,肉很多但看似全是瘦肉,很长的丝状像肉松,加税后不到2.9刀。
康大附近的北方xx,馍很大,价也高,4.99加税。肉的味道很好,肥瘦均有,只是馍的中间还没熟透。
个人体会,只买过一次,可能都是巧合。

喜洋洋餐馆 发表于 2012-2-9 15:14

谢谢您的建议

Post by pipo;2997682
试过猪肉的,2.99 加税。馍小肉也不多,味道尚可,只是尝到有些羊肉的味道,不知是否切肉的案板上沾有羊肉碎屑。
还试过另外两家:
唐人街国际商场底层的xx桥,馍稍大一点,带黑芝麻,肉很多但看似全是瘦肉,很长的丝状像肉松,加税后不到2.9刀。
康大附近的北方xx,馍很大,价也高,4.99加税。肉的味道很好,肥瘦均有,只是馍的中间还没熟透。
个人体会,只买过一次,可能都是巧合。

羊肉的肉夹馍是孜然羊肉味道的
猪肉的馍可根据您的要求:加肥加瘦,减肥减瘦均可。
谢谢您的建议
我们工作中出现严重失误,厨师混用了两种肉的刀。现已严格要求,案板和刀具完全分开。

Soya. 发表于 2012-2-10 22:37

羊肉味道的?

有羊肉味道的肉夹馍?第一次听说,在国内也只吃过猪肉,个人喜欢吃肥点的。这家的没吃过,孜然羊肉的馍,挺好奇的。

pipo. 发表于 2012-2-25 20:47

Post by 喜洋洋餐馆;3044527
羊肉的肉夹馍是孜然羊肉味道的
猪肉的馍可根据您的要求:加肥加瘦,减肥减瘦均可。
谢谢您的建议
我们工作中出现严重失误,厨师混用了两种肉的刀。现已严格要求,案板和刀具完全分开。
谢谢老板在私信中给我的邀请,有机会再去品尝。
在你那也吃过鱼香肉丝,同样肉丝太老,甜得有些过,不过比渝X要好,在他家差点儿没给我酸死,肯定用的是醋精,只吃了一口,剩下的都打包回家用水冲洗后喂狗了。
我去过的这些新近开业的中餐馆,几乎都点过此菜,味道各不相同,仅从肉丝的软硬来说,只有那家烧鸡店做的最好,不过材料用的是最次的肉,而且看到有顾客抱怨该店的卫生,我觉得尚可,只是就餐的那次看到老板穿着黑色上装脖领处有一圈头皮屑。
鱼香肉丝做得最差的是鹏X阁,根本没有鱼香肉丝这道菜的味道,肉丝虽然不太老,但是根本就不能称为肉丝,刀工差得无法形容,肉切得连刀,类似苜蓿肉中的肉片大小,一边切开另一半全都连着,还没有他家附近的食堂做得好呢。

doudoutito 发表于 2012-3-3 22:17

几天前去试过喜洋洋的水煮牛肉,干锅肥肠, 点这两样是因为在这之前在离他家最近的那个锅XXX就点的这两样,比较一下。各有特色吧,水煮牛肉的味道我倾向于喜洋洋,汤味很香,使得里面的大白菜很好吃,但败笔是牛肉不是一般的老,是很老,咀嚼完个体比较大的肉之后,腮帮子都疼(早知道点水煮鱼了); 而锅XXX家的牛肉就很嫩。干锅肥肠的味道,两家都不错, 但个人喜欢锅XXX家的肥肠,软硬适宜,喜洋洋家的肠子之前炖得太过,太烂了,吃到嘴里软绵绵的,有点像嚼大肥肉, 口感有点不好,锅XXX的肠子软硬十分合适。
看见临桌点了毛血旺,端上来很诱人,瞄着他们吃得时候,里面的东西也很多,好像还有粉丝,看着比YUHANG的毛血旺诱人,有机会试试。

MiniApple 发表于 2012-3-6 13:33

试了飘香小羊排, 不错. 酸菜粉, 味道正, 但粉条不是粗的, 口感差点.
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