ben_gp 发表于 2017-1-20 12:00

【疯了吗?一盒酸奶还能逆天?】

是的,我想找到一群喜欢酸奶的小伙伴们在蒙特利尔一起做出一盒吃货级的健康酸奶!:)
疯了吗?现在超市冷柜的酸奶已经多到让人选都选不过来好吧!疯了吗?中国人喝奶才多少年?老外的酸奶已经做了几代人了好吧!疯了吗?。。。。。。是的,没错!我就是想找到一群喜欢酸奶的小伙伴们在一起做出一盒更用心一点的酸奶,它应该比其他酸奶更好吃一点,要不就更健康天然一点;或者是性价比更高一点。
大家可以叫我Ben,是个酸奶控。我来蒙特利尔近4年了。在为家人尤其小孩准备酸奶时,几乎买遍了蒙特利尔95%的酸奶,(好酸奶原来是这样的-----蒙特利尔好吃的酸奶大收罗),由于对市售酸奶的不满意,同时开始尝试着自己在家做(就是这4步,让你做出一杯让家人开心吃不停的好酸奶);在购买了4台家用酸奶机、尝试了9个品牌的菌种、4种品牌的鲜奶、近百个批次调整后终于做出了符合家人口味的酸奶。(图片来源网络,自己实在没照出感觉...)后来在平时与朋友亲戚分享自制的酸奶中,大家提议可以尝试作为一个产品进行销售。这让我意识到潜在的可能性。以自己多年乳品行业的工作经验,在对市场、产品研发、品牌、供应、生产、渠道、竞品、营销策略等进行了认真的思考、调研和分析后,我觉得这件事虽然充满挑战,但还是很有机会的。
是的,我想找到一群喜欢酸奶的朋友,从这篇文章开始,由产品研发、品牌定位、包装设计到生产供应和大家一起做出一盒更用心一点的好酸奶。
插播一个小故事:在一个传统行业---肥皂业中,面对P&G, Unilever等这样的产业大佬(营业额数十亿美元,单是美国的广告年度预算就达42亿),如果有人说从中看到了无限商机,想要进入,大概80%的人都会认为它疯了。理由很简单,在它刚准备做出任何动作时,大佬们的产业规模和资金优势就已经无情地把它碾过。所以消费者们即使知道大佬们提供的产品有令人不满意的地方,还有可以改善的地方,最后仍然理性地,默默地拿下货架上的产品去结账了。但有人却不是这么想的,01年,Eric Ryan和Adam Lowry以九万美元的资本(两人一生的积蓄加上亲朋好友的借款)成立Method,一步步在这个大者恒大的传统行业中每年持续以100%以上的速度成长,成长为一个国际清洁品牌。
(图片来源网络)
励志故事总是跌宕起伏的戏剧,然而生活却是细水长流的平凡。我只是简单地生活在蒙特利尔,喜欢酸奶,希望找得到一些好伙伴,认真一点,用心一点做出一盒好一点的酸奶分享给同样喜欢酸奶的你。很想听听你们的意见呢,非常感谢。祝大家小年快乐喔!

iMP 发表于 2017-7-2 17:27

希望楼主的酸奶业务 筹备进行 顺利!

我不是吃货,但现在有超过50个空瓶子。 打算用它们作为圣诞礼物,但需要盖子。开了一个新帖找人一起购买瓶盖 :
http://www.sinoquebec.com/forum. ... 3D1&_dsign=596d5458
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