moonwalker 发表于 2016-6-26 04:19

有人出售自家做的甜酒酿么?

如题。我知道超市有卖的,但是想要自己家做的!

jeanpaul2007 发表于 2016-6-26 11:18

我自己酿过几次葡萄酒, 比较成功, 这两年没酿

grass 发表于 2016-6-26 17:13

我一直有做甜酒酿 用的家乡的有机发酵剂 全糯米 很纯很甜 酿出来的甜味 ,没加糖。
可以联系我hopelinda2004@hotmail.com

qhw_whq 发表于 2016-6-26 18:55

请联系438-934-5928,温妈妈。我们已经有很多回头客了。

grass 发表于 2016-7-17 12:35

电话: 438 338 1134(无短信功能)

rmrmrmrm 发表于 2016-9-8 22:20

最好把酒字去掉,算然我们华人知道这根本不算酒,但是在魁省你要卖含酒精的产品要许可证的,而且要是卖给未成年人,那就更麻烦了。

渣渣 发表于 2016-9-29 20:56

rmrmrmrm 发表于 2016-9-8 22:20
最好把酒字去掉,算然我们华人知道这根本不算酒,但是在魁省你要卖含酒精的产品要许可证的,而且要是卖给未 ...
打屁不粘大胯。
知道蛇咬人, 连井绳都怕。
狮子头不是狮子的肉,爆米花不是花,牛膝不是牛的腿。
酒酿不是酒,以前叫醴,制作工艺与醋相似。在传统制作工艺中,保留了发酵过程中产生的葡萄糖、糊精、甘油、碳酸、矿物质及少量的醛、脂,其营养物质多以低分子糖类和肽、氨基酸的浸出物状态存在,容易被人体消化吸收。
真的是道理好讲,做起来难。我用黑糯米做酒酿,一直都没有成功,全变成了醋。有一次还爆炸了,炸得满车飘香,但是很酸。请高人指教。

grass 发表于 2017-3-17 12:19

仍然一如既往在做 枸杞甜酒酿,主要自己吃。也可出售。

凯亚学院Matci 发表于 2017-3-27 14:07

如果想专业进行外卖,还是建议读食品卫生证班,免得被政府查。
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