susansusan 发表于 2016-1-26 00:48

豆芽最好吃的做法都在这里了,营养爆表!

豆芽应该算是比较便宜的蔬菜了

以至于盒饭食堂常常出现
豆芽的好吃做法多了它含有丰富的蛋白质和维生素哦【加拿大野生海参】【魁北克蜂蜜蜂巢蜜】来自北极圈寒冷地带,自然生长期长营养价值高,100%零污染环境天然野生,具备不一样的品质和不一样的口感。既可以日常食用,更是馈赠亲友的最佳选择!
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食材绿豆芽、青椒、花椒、葱、蒜、油、盐、白糖、味精、醋。做法1、豆芽用沸水快速焯一下,捞出在凉水中浸泡,捞出,将水分控干备用。2、青椒切丝,蒜拍碎,葱切段。3、 锅内放油烧热,将花椒炸焦,去掉花椒,放葱丝炝锅。4、放入绿豆芽,加精盐、白糖、醋翻炒几下。5、然后放青椒、蒜翻炒片刻,加味精拌匀即可出锅。
豆芽拌粉皮http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/RgAhJKheXgHBv5ribLZkbAbVBibiag40WNaJBCXTV44OJxc5VghO4DOx4In0hbL8ZDmXtiaWm2QU7OO6rWybkW2w5w/640?
食材绿豆芽100克、粉皮2张、香20克、精盐5克、醋30克、酱油少许。做法1、绿豆芽去根洗净,放入开水内焯一下,放凉水内泡凉,沥去水分。
2、将粉皮在凉水内泡软后切成丝,再放开水锅内焯透再捞凉水内淘凉和豆芽放在一起,加入精盐、醋、酱油,调拌均匀后放入盘内,洒上香油上桌食用。
豆芽炒面http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/RgAhJKheXgHBv5ribLZkbAbVBibiag40WNaX9v34qum9okKic7Shx8FMIHX273kibpu1ndOWbLTJDM1pqzyTt9zKPlg/640?
食材面条、豆芽、胡萝卜、小葱、盐、干辣椒、酱油。做法1、红萝卜切片,辣椒香葱切小。
2、锅里放油,烧热。3、放入豆芽、红萝卜、辣椒爆香。4、放入细面翻炒均匀,滴入酱油,继续翻炒。5、加食盐,翻炒2分钟即可出锅。
豆芽炒韭菜http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/RgAhJKheXgHBv5ribLZkbAbVBibiag40WNaGtCqsS0tOcRwfVJTh75v5QF9DZHVkQHeOVNFXWUZ7bxPgfA4DnS1jQ/640?
食材绿豆芽400克、韭菜75克、虾皮5克、植物油40克、醋10克、精盐适量、味精少许。做法1、将韭菜择洗干净,切成3厘米长的段。绿豆芽去根,洗净。虾皮洗净,备用。
2、炒锅上火,注入植物油烧热,放入虾皮爆香,加入韭菜段、豆芽菜翻炒几下,烹入醋,加入精盐、味精,快速炒至熟即成。
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[加拿大野生海参][魁北克蜂蜜蜂巢蜜]加拿大中国双地现货,支持人民币加元付款!微信联系 [susan514009] 或 豆芽炒蘑菇http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/RgAhJKheXgHBv5ribLZkbAbVBibiag40WNaj45vEf3TBWuL8ic0GeUIK240ia3dGMicWW2eqAVaggkXS9IQnsGgU0gGA/640?
食材蘑菇350克、绿豆芽250克、姜汁7克、酱油15克、香油2克、胡椒粉2克、盐3克、白砂糖4克、淀粉15克、色拉油20克。做法1、姜洗净切片,留一片,其余片再切成姜丝;淀粉加水适量调匀成湿淀粉;绿豆芽去根洗净,沥净水;蘑菇洗净,在菇背切十字花,放入开水锅中,加姜片煮5分钟,捞起用清水冲洗,抹干水。
2、锅架火上,加油10克,下鲜菇炒干水,下白酱油、白糖适量、盐少许、麻油少许、胡椒粉少许,煮约五分钟后,铲起盛放漏勺内沥去汁。3、锅架火上,加油10克,煸香姜丝,下绿豆芽炒至将熟,下鲜菇炒匀,下剩余的麻油、胡椒粉、精盐、白糖、湿淀粉勾芡即可起锅装盘。
肉丝炒豆芽http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/RgAhJKheXgHBv5ribLZkbAbVBibiag40WNaeLm7Gt6hlBiaw48BbQVibtSHiawMT3iaqugysDB4L9t1RUVq7ttISInuZw/640?
食材绿豆芽、油、盐、醋、葱、姜。做法1、将绿豆芽洗净,入沸水锅内焯水,断生后捞出,用凉水过凉,沥干水分,装入盘中。
2、肉切成细丝备用。3、炒锅置旺火上,放色拉油烧热,下姜丝、葱段稍煸。4、继下焯过水的绿豆芽,快速炒热,稍加一点醋,出锅即可。
牛肚炒豆芽http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/RgAhJKheXgHBv5ribLZkbAbVBibiag40WNaURQs1tVAib90QuNmNCsRT7KK5ia7Y0JTceoMhfSoNIibGibGsPQ1vvjGOA/640?
食材牛肚、黄豆芽、柿子椒、盐、葱、姜、料酒、生抽、糖、油。做法1、牛肚洗净。
2、放入高压锅,加料酒1汤匙,葱姜各10克,压20分钟至熟。3、做好的牛肚切丝。4、豆芽去掉根部,洗净。5、剩下的萄姜切末。6、锅中倒入油,放入葱姜末。7、倒入牛肚,倒入豆芽。8、加入料酒1汤匙,生抽,白糖炒熟豆芽后,放入切好的青椒丝,放入盐即可起锅。
豆芽炒胡萝卜http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/RgAhJKheXgHBv5ribLZkbAbVBibiag40WNaQEku8Hx8UaEHu2LmkBVnZcBDCpOjXicH7707G0jzenOAB3CEcXguCMA/640?
食材胡萝卜、黄豆芽、油、盐、姜、葱。做法1、黄豆芽去根部洗干净用冷水浸泡10分钟。
2、胡萝卜洗干净切成丝。3、起油锅胡萝卜入油锅过油后盛出。4、起油锅,葱姜入锅煸香。5、黄豆芽入锅炒。6、炒至黄豆芽有些塌,加盐,胡萝卜入锅炒炒均匀即可。
豆芽鲫鱼汤http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/RgAhJKheXgHBv5ribLZkbAbVBibiag40WNawo8QL7PPhwV8IowUibAapDcXOm6jvicLFEyJUDOeRnJebXMoPfsTIxyg/640?
食材鲫鱼、黄豆芽、盐、葱、姜、料酒、胡椒粉。做法1、将鲫鱼处理干净,刮鳞去除内脏,去掉体内的黑膜,清洗干净,豆芽洗净。
2、将收拾好的鱼身擦干,不留水分。3、锅烧热,倒入油,将鲫鱼放入煎。4、煎至鱼身在锅中可以移动,将鱼翻个面,继续煎至另一侧鱼身金鱼。5、将葱、姜片放入锅中,倒入开水没过鱼身,并淋入一些料酒。6、大火煮开,转中火,煮至汤色发白。7、倒入豆芽,继续煮5分钟即可。8、最后调入盐和少量胡椒粉调味。
豆芽排骨汤http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz/RgAhJKheXgHBv5ribLZkbAbVBibiag40WNa9qOMibl76UTJT4JmkZ7Ue2m1bWruD0jEiaib3FPneU59X0NPMEtypUMVg/640?食材排骨、黄豆芽、葱段、姜片、盐、料酒。做法1、把排骨剁成小块,然后焯水再清洗干净。
2、黄豆芽清洗干净和排骨一起放入煲锅中,加入适量的清水(最好不要在中途在加水)和姜片,用大火烧开后转小火来煲制。
3、大概煲1小时左右排骨和黄豆芽就软烂,汤汁浓郁。这个时候关火把姜片拣去,放入盐和料酒,撒上葱段就可以喝了。
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souslapluie 发表于 2016-1-26 14:34

谢谢
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