janjan 发表于 2015-8-16 16:55

蒸饺的皮怎么弄

请教会做饺子的朋友,蒸饺的皮怎么弄,蒸出的饺子不硬不黑。

jiushieva 发表于 2015-8-16 19:08

烫面就可以了

CrazyMaya 发表于 2015-8-17 17:07

买一点饺子皮吧,真的不怎么会;P

sundayflower 发表于 2015-8-19 17:20

好像是得烫面的,面粉里和点猪油好像更好吃。

fayemok 发表于 2015-9-23 20:37

一大半面用开水烫,温度降到手能忍受的时候和面,然后再加一小半干面粉,揉均匀后醒一个小时就可以啦~最喜欢吃玉米面混豆面的烫面蒸饺啦,又香又软中带韧~
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