Admin5 发表于 2015-6-22 18:47

七种被嫌弃的抗癌蔬菜

我们平时的饮食中,很多蔬菜因为特殊的味道或者并不美味遭到食客的冷遇,但是人们往往忽略了这些蔬菜其他的功效。当今社会癌症多发,抗癌必须从饮食开始。所谓的抗癌蔬菜是指对癌症能够有效预防的蔬菜,许多蔬菜中含有抗癌物质,具有防癌、抗癌的作用。 蔬菜之所以能够抗癌,与其成分是密不可分的。

  韭菜

  小编最为痛恨的食物之一,说道缘起,那是从每年弥漫着韭菜味道的饺子开始的,春节小编必须以各位数以上的饺子量,来满足长辈的关爱。

  韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素,每100克韭菜含1.5克纤维素,比大葱和芹菜都高,可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生,同时又能减少对胆固醇的吸收,起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。

  香葱

  味道还可以,小编觉得还不错,不过身边一些朋友不是很喜欢。

  葱中所含大蒜素,具有明显的抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。香葱所含果胶,可明显地减少结肠癌的发生,有抗癌作用,葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。

  大蒜

  口气之王,霸主地位,吃了它你就不怕吸血鬼了,小编又爱又恨的食物。

  有实验证实大蒜素具有预防胃癌发生的作用,其对胃液分离出的硝酸盐还原菌的生长,及其产生亚硝酸盐的能力均有 明显的抑制作用,可降低人体胃液中亚硝酸盐含量,从而降低患胃癌的风险。

  芹菜

  乖乖的味道,小编不是很喜欢。

  高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间;减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

  苦瓜

  每次都是被逼着吃进去,说有益身体健康,父母的关爱。

  苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能,使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;苦瓜汁含有某种蛋白成分,能加强巨噬能力,临床上对淋巴肉瘤和白血病有效;从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂,可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶,阻止恶性肿瘤生长.

  苦瓜中所含的苦味素可抑制恶性肿瘤分泌蛋白质,防治癌细胞的生长和扩散。国外有实验发现,苦瓜能使人的舌、喉、口腔底部、鼻咽部癌的细胞生长受到抑制。

  洋葱

  小编很喜欢,痛恨的原因在于切洋葱,泪流满面。

  洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂,能刺激人体免疫反应,从而抑制癌细胞的分裂和生长,同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性,阻止癌细胞生长。一份调查显示,常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%,因胃癌致死者少30%。

  鱼腥草

  小编没听过的食材,直接放出疗效吧

  临床报道鱼腥草广泛用于治疗上呼吸道感染、流感、肺脓疡、癌性胸水、肺癌、宫颈糜烂、急性细菌性痢疾、急性黄疸性肝炎、流行性腮腺炎等多种病症。有专家还从鱼腥草中分离出一种防癌抗癌物质;除对胃癌有效外,并对中晚期肺癌、绒毛膜癌、恶性葡萄胎、直肠癌也有一定的治疗作用。

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