news1 发表于 2014-12-18 17:42

台湾毒豆干加拿大华人超市有售,当心!

据联合报报导,台湾毒豆干事件已经殃及多个下游厂商,其中至少8款有问题豆干销售至加拿大,大统华超市表示,已经下架相关16款豆干。

台北市卫生局表示裕香食品问题豆干制品供应台北市6家下游业者,其中一家购买后外销加拿大。大统华发言人表示获得相关信息后,已主动下架裕香的8款豆干。而代理德昌豆干的本地经销商主动通报大统华,在本地销售的8款豆干也已下架。

香港食物安全中心在进行专项食品调查时,抽取了一个德昌黑胡椒豆干样本进行检测,发现含有不准在食物中使用的染色料二甲基黄。



台中知名的德昌豆干最近在香港被验出含有致癌物,台湾卫生福利部追查出豆干原料中的乳化剂含有“二甲基黄”,彰化地检署与台南地检署会同当地卫生局侦办,从久元企业社所扣回来竹乳化剂与油皮,经检验证实含有致癌物“二甲基黄”,并查出这些违法致癌的添加物来自台南的芊鑫实业,企业负责人卢嘉芊与其父卢天荣涉嫌违反食安法,已于12月14日被彰检声押获准。除德昌的问题豆干,台中市卫生局另外查出品香世家黄大目食料品股份有限公司“黑胡椒豆干”、宝鸿企业有限公司“大溪豆干(大沙茶)”、裕香食品股份有限公司“裕香豆干(辣味口味)”亦检出含有二甲基黄,已知裕香与德昌的来源相同,另两家业者待查。

彰化县卫生局同步稽查位于彰化县内的芊鑫下游业者久元企业社,封存155公斤乳化剂与1300公斤油皮。彰化县卫生局食品科长林毓芬指出,乳化剂在制程中是当成消泡剂使用,添加二甲基黄,可让油皮在油炸后外观更油亮,卖相更佳。

彰化地检署襄阅主任检察官黄智勇指出,检方先是查出德昌问题豆干使用的油皮等原料是购自彰化县二林镇的一家企业社,接着循线追查制作油皮使用的乳化剂中含有“二甲基黄”,乳化剂的供应商就是台南的芊鑫实业。

食药署代署长姜郁美说,目前掌握芊鑫有问题的是“芊鑫豆制品乳化剂”,卖给下游11家经销商。其中一家经销商松顺行将乳化剂卖给久元,久元制成问题油皮(片),卖给德昌外,还有天素、得意中华、裕香3家食品业者中镖,食药署已要求业者存油皮1621公斤,相关产品停止出货。

姜郁美表示,芊鑫在食品业者登陆平台上的资料登录不实,并未标示使用“黄脂油粉”这项原料,且在台南卫生局稽查时,涉嫌规避、隐匿资料,两项行为最高都可依“时安法”开罚300万元(新台币)。另外,添加未经许可的添加物,也可依时安法开罚6万到5000万元,本次会责成地方从重开罚。

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